Arbeitstitel: Entwicklung der Wettbewerbsstrukturen in der Wertschöpfungskette Milch - Schwerpunkt Regionalvermarktung
Studium:
M.Sc. Ernährungs- und Verbraucherökonomie, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
M.Sc. Agrarwissenschaften, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
- Schwerpunkt: Agribusiness
- Masterarbeit: Die Präferenzen von Menschen mit veganer Ernährung – eine Untersuchung im Hinblick auf Milchersatzprodukte
B.Sc. Ökotrophologie, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
- Schwerpunkt: Ernährungs- und Gesundheitsökonomie
- Bachelorarbeit: Ökonomische Analyse der Kosten von Demenz unter besonderer Berücksichtigung von informeller Pflege
Ausbildung:
Veterinärmedizinisch-technische Assistentin, Tierärztliche Hochschule Hannover
Persönliches Forschungsinteresse:
- Wertschöpfungskette Milch
- Internationale Wettbewerbsfähigkeit
- Nationale und internationale Entwicklungen am Milchmarkt
Seit 2018: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Thünen-Institut für Marktanalyse